पोल्ट्री: फसलों की तुलना 5 गुना तेजी से बढ़ा अंडे व ब्रॉयलर का उत्पादन, 8 से 10 फीसदी प्रतिवर्ष की वृद्धि

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भारत 57 से अधिक देशों को कर रहा अंडे और ब्रॉयलर का निर्यात
केंद्रीय पशुपालन और डेयरी विभाग की सचिव अलका उपाध्याय बताती हैं, देश में अंडे और ब्रॉयलर का उत्पादन प्रति वर्ष 8 से 10 फीसदी की दर से बढ़ रहा है। वित्तीय वर्ष 2022-23 में भारत ने 57 से अधिक देशों को 6,64,753.46 मीट्रिक टन पोल्ट्री उत्पादों का निर्यात किया। इसका मूल्य 1,081.62 करोड़ रुपये  (134.04 मिलियन अमरीकी डालर) है।

निर्यात को बढ़ावा देने के लिए, विभाग ने 33 पोल्ट्री कंपार्टमेंटों को एवियन इन्फ्लूएंजा से मुक्त माना है। विभाग इस क्षेत्र में निर्यात और बढ़ाने के लिए प्रयास में जुटा है। अलका उपाध्याय कहती हैं, भारतीय पोल्ट्री क्षेत्र, अब कृषि का एक अभिन्न अंग है। इसने प्रोटीन और पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।

जहां फसलों का उत्पादन प्रति वर्ष 1.5 से 2 फीसदी की दर से बढ़ रहा है, वहीं अंडे और ब्रॉयलर का उत्पादन प्रति वर्ष 8 से 10 फीसदी की दर से। पोल्ट्री क्षेत्र इस तरह विकसित हुआ कि, भारत को अंडे और ब्रॉयलर मांस के प्रमुख वैश्विक उत्पादक के रूप में स्थापित किया है।

उत्पादन और निर्यात को ऐसे मिला बढ़ावा
अलका उपाध्याय बताती हैं पशुपालन एवं डेयरी विभाग निर्यात को बढ़ावा देने के लिए विभिन्न पहल कर रहा है। इसी कड़ी में विभाग ने हाल ही में उच्च रोगजनकता वाले एवियन इन्फ्लुएंजा से मुक्ति की स्व-घोषणा की है। निर्यात को बढ़ावा देने के लिए, विभाग ने 33 पोल्ट्री कंपार्टमेंटों को एवियन इन्फ्लूएंजा से मुक्त माना है।

वैधता के आधार पर विश्व पशु स्वास्थ्य संगठन को 26 विभाग अधिसूचित किए हैं। 13 अक्टूबर, 2023 को स्व-घोषणा को विश्व पशु स्वास्थ्य संगठन द्वारा अनुमोदित किया गया था। पिछले वर्षों में चारे की कमी की समस्या को हल करने के लिए भी विभाग ने काम किया है।